Anis

ANIS

Anis - Pimpinella anisum

(aniš, anason, slatki komorač, vrtni jedič, onajz, oniz, slatki janiž)

Anis je jednogodišnja biljka, glatke, oble prugaste stabljike. Cvijet mu je zlatnožut, a plodovi rebrasti i malo spljošteni.
Miris mu je ugodan i aromatičan.
ljekoviti su korjeni koje iskopavamo u ožujku i travnju. Plodovi se sakupljaju najesen a zeleni dio cijelo ljeto.
Moramo ga sušiti u sjeni.
OPREZ: pripazite kako anis nebiste zamijenili otrovnim štitarkama, stoga uvijek dobro provjerite!!
Otrovne Štitarke: kukuta, trubeljika, divlji prešin.

                                

   Čaj od anisa izvrsno je sredstvo protiv astme i hripavca. Također odlično pomaže kod katara dišnih puteva i potiče iskašljavanje.
U manjim količinama jača želudac i crijeva, pospješuje izlučivanje sokova, a kod onih koji boluju od bronhitisa potiču sluznicu na izlučivanje sluzi.
   Anis se ubraja u sredstva za čišćenje, a djelotvoran je i protiv nadimanja, grčeva i vjetrova.
   Anis sa uskipjelim vinom odlično liječi bolesti mjehura i bubrežne bolesti, olakšava bolno mokrenje i pospješuje mjesečnicu. Povoljno djeluje na jetru i slezenu.
Jedine biljke djelotcornije od anisa su kim i komorač, no anis ih uvelike nadmašuje po okusu.
Najbolje je njihove plodove pomješati u omjeru 1:1:1.